Leite e Ricota de Amendoim: boas opções para compor um café da manhã saudável

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Como nós estamos na época de pensar, refletir, discutir e praticar uma alimentação saudável, apresento-lhes duas receitas práticas e rápidas de fazer. Além de serem bem baratas. Com aproximadamente R$ 3,00 você prepara as duas. Isso que é um café saudável e barato, hein? E melhor você se livra de produtos industrializados, extremamente processados e repleto de ingredientes nocivos para a sua saúde. Proteja-se! Ame-se!

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Para um dia friozinho, nada como um chá harmonizado

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E é assim… amanheceu o dia fresquinho, mais com cara de inverno do que do calor do verão que já se aproxima.

Semana passada fez muito calor! E agora um refrescante dia, com brisa levemente fria e uma garoazinha bem paulistana.

Então a pedida, no café da manhã de um dia assim é um chazinho bem quentinho e saboroso. Se for saudável, ainda melhor! Se for sem crueldade, perfeito!

Este é um blend resultante da harmonização de três ervas e uma fruta desidratada.

Fácil e rápido de fazer!

Segue lá!

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Como montar um Cardápio Vegano para o Dia a dia?

 

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Como Montar um Cardápio Vegano para o dia a dia?

 

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Da Série “Vegano toma café da Manhã” ? : Shake da Manhã

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Sim, veganos tomam café da manhã, lancham, almoçam, jantam, ceiam, vão em festas, restaurantes, bares, cafeterias, lanchonetes, bistrôs, comemoram aniversários, dias das mães… Ou seja, são pessoas como as outras. Seus posicionamentos e visão de mundo e das relações com os outros, com a vida, com o Planeta Terra e com os animais não os tornam anormais. São escolhas, atitudes e questões de consciência, como existem em todas as pessoas.

E se somos “pessoas” também tomamos café da manhã, como as pessoas normalmente fazem. rs rs rs

Só que em nosso café da manhã não há a presença de alguns itens alimentícios que está na maior parte das casas: alimentos de origem animal ou que contenham algum ingrediente dessa origem. Esta é a diferença essencial!

Nessa postagem, resolvi colocar um item que pode ser bem apreciado por veganos, vegetarianos e, também por não-veganos: é o Shake da Manhã.

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Chá de Casca de Abacaxi e Bolo de Milho Verde: uma dupla dinâmica para o lanche da tarde

Bom Lanche da tarde! Que tal um chá geladinho de casca de abacaxi acompanhado de uma fatia de bolo vegano de milho? O chá é fácil de fazer: cascas de um abacaxi bem lavadas, em dois litros de água filtrada. Deixe “aromatizando” por 3 horas em panela tampada. Depois coloque no fogo e acrescente algumas lascas de limão e de laranja cristalizadas e deixe ferver por 10 minutos. Apague o fogo e espere esfriar. Coe o líquido e transfira as lascas de limão e laranja cristalizadas para o Chá. Deixe na geladeira e sirva bem geladinho. Quanto ao bolo?

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Fazer o bolo é um pouquinho mais complexo que preparar o chá gelado de casca de abacaxi, mas não é tão difícil assim.

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Na Batida do Inverno, uma Sopa de Feijão Branco soa como uma bela canção

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Pois é, como estamos em pleno outono e já migrando homeopaticamente para o inverno, vem aquela inspiração para uma boa sopa, principalmente no jantar. E ela pode vir acompanhada de um bom pão integral vegano. Alimentação sem crueldade, saudável e saborosa!

Hoje quero apresentar para vocês uma sopa que não é muito comum nos cardápios por aí, mas que se você fizer e experimentar, com certeza vai entrar para o seu cardápio.

É a Sopa de Feijão Branco. isso mesmo! Incomum, mas não por isso deixa de ser deliciosa e muito nutritiva. Até porque o feijão branco não vai estar sozinho, mas pelo contrário, muito bem acompanhado.

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Canja Vegana: deliciosamente saudável ou saudavelmente deliciosa?

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Agora já estamos no outono e logo, logo, vamos entrar no inverno. O outono apresenta um céu inexplicavelmente azul e uma temperatura bem temperada e amena. Dias com um sol delicioso e a tarde a temperatura começa a cair, o que torna a noite ideal para uma sopa bem deliciosa e saudável.

A sugestão de hoje é de uma canja vegana. Ainda não decidi se é deliciosamente saudável ou se é saudavelmente deliciosa. De qualquer forma vale a pena fazer e experimentar!

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Conversa de Rua: o leite e as outras bebidas

 

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No Sábado vivenciei uma experiência bem interessante!

Estava eu aguardando o ônibus, confortavelmente sentado, quando ao meu lado sentou-se um rapaz que aparentemente tinha uns 18 ou no máximo 20 anos.

Já sentou e muito falante foi puxando conversa. Em alguns minutos, nem sei porque e nem se foi ele ou eu quem introduziu o assunto, começamos a falar sobre alimentação. Na oportunidade, eu lhe disse que era vegano. Ele quis saber mais a respeito. Disse que tinha ouvido falar, mas que não tinha ideia do que seria.

Então comecei a explicar.

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